W Wypożyczalni nr 69 szykuje się wyjątkowe wydarzenie dla entuzjastów kulinariów i ekologii. 15 czerwca odbędzie się spotkanie z Alicją Rokicką, znaną autorką kulinarną i blogerką, która przyciąga uwagę swoim blogiem Wegan Nerd. To ostatnia szansa przed wakacjami, by wziąć udział w inspirującej rozmowie na temat zrównoważonego gotowania.
Sezonowe produkty i ekologiczny styl życia
Podczas spotkania, uczestnicy poznają kluczowe aspekty sezonowości żywności i znaczenie niemarnowania produktów spożywczych. Alicja Rokicka podzieli się swoją pasją do filozofii slow life, jak również omówi wpływ codziennych decyzji na nasze zdrowie oraz środowisko naturalne. Wśród poruszanych tematów znajdzie się również dieta mieszkańców włoskich „niebieskich stref”, gdzie długość życia jest szczególnie imponująca.
Letnia sałatka panzanella w nowej odsłonie
Spotkanie będzie również okazją do kulinarnych eksperymentów. Alicja Rokicka przygotuje letnią sałatkę panzanella, z wykorzystaniem sezonowych warzyw, czerstwego chleba i niespodziewanego dodatku — truskawek. Uczestnicy będą mogli również spróbować orzeźwiającej wody smakowej, która pokazuje, jak minimalizować odpady w kuchni.
Inicjatywa „Kuchnia OdNowa”
Wydarzenie jest częścią projektu „Kuchnia OdNowa”, który promuje odpowiedzialne korzystanie z zasobów i zmniejszanie marnotrawstwa żywności w domach na Białołęce. Projekt kładzie nacisk na praktyczną edukację i wzmacnianie społeczności zainteresowanej życiem w stylu zero waste.
Informacje organizacyjne
Spotkanie odbędzie się 15 czerwca 2026 roku o godzinie 18:00 w Bibliotece Kłosowa, przy ul. Kłosowej 6. Osoby zainteresowane mogą zgłosić swój udział telefonicznie na numer (22) 676 59 00, mailowo na adres [email protected], lub osobiście w Wypożyczalni nr 69.
Nie przegap tej wyjątkowej okazji, by zgłębić tajniki ekologicznej kuchni i dowiedzieć się, jak proste zmiany mogą wpłynąć na Twoje życie i środowisko.
Źródło: facebook.com/bibliotekabialoleka