Kultura

Wawer: Odkryj historię, którą skrywał bibliobus

Odkryj bogactwo historii Wawra Dzielnica Wawer, część Warszawy znana z barwnej historii, oferuje mnóstwo atrakcji dla entuzjastów przeszłości i lokalnej kultury. W najnowszym odcinku podcastu poświęconego tej części Warszawy, słuchacze…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej