Kultura

Ursus ’76: Muzyczna podróż w czasie ku wolności

Park Czechowicki w Ursusie stanie się 25 czerwca miejscem wyjątkowego spotkania z historią. Z okazji pięćdziesiątej rocznicy robotniczych strajków z 1976 roku przygotowano widowisko muzyczno-historyczne, które pozwoli uczestnikom nie tylko…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej