Kultura

Odkrywamy historię Ursusa: Tydzień lokalnej tradycji z młodzieżą

W Ursusie zainaugurowano wydarzenie o nazwie Tydzień Historii Lokalnej, które ma na celu wzbogacenie edukacji kulturalnej w przedszkolach oraz szkołach podstawowych. Inicjatywa ta, skierowana do najmłodszych mieszkańców dzielnicy, obejmuje uczniów…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej