Kultura

Muzyczne uniesienie w Płudach: „Missa Samaritanarum” na stulecie Samarytanek

W ciepły wieczór w warszawskim kościele Narodzenia Najświętszej Maryi Panny w Płudach odbył się wyjątkowy koncert, który przyciągnął miłośników muzyki sakralnej z całej okolicy. Serce wieczoru stanowiła „Missa Samaritanarum”, dzieło…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej