Kultura

Dopalacze: Młodzież w walce o lepsze wybory

W Nowej Wsi, w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego, odbyło się wydarzenie, które zainspirowało lokalną społeczność do refleksji nad poważnym problemem uzależnień. Uczniowie, przy wsparciu pedagog szkolnej Anny Wiktorowskiej oraz…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej