Kultura

Targówek w rytmie wspomnień: Jubileuszowa noc z Mieczysławem Foggiem

Wieczór pełen wspomnień i muzyki zgromadził mieszkańców Targówka, którzy licznie przybyli, by uczcić dwa istotne jubileusze: 110. rocznicę przyłączenia dzielnicy do Warszawy oraz 125. urodziny wybitnego artysty, Mieczysława Fogga. Wydarzenie,…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej