Kultura

Muzyczne Doznania w Świątyni: Fauré na Mokotowie

W sobotnie popołudnie Sanktuarium św. Andrzeja Boboli na Mokotowie stało się miejscem niezwykłego koncertu, który przyciągnął zarówno pasjonatów muzyki, jak i przypadkowych przechodniów. W murach świątyni zabrzmiało „Requiem” Gabriela Fauré,…

Czytaj dalej

Kulinaria

Stary przepis na kiełbasę – smak domowych wyrobów

Najważniejsze w starej, domowej kiełbasie jest dobre peklowanie i powolne wędzenie w umiarkowanej temperaturze. Tylko wtedy mięso nabiera charakterystycznego zapachu, a struktura pozostaje jędrna i sprężysta, nie sucha. Ten przepis…

Czytaj dalej